30-40 cm. boyunda, boz-yeşil renkli, bir yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri mor renklidir. Yol kenarlarında ve kırlarda rastlanır, Mayıs ayı sonlarında çıkmaya başlar, ömrü kısadır. Haziran-Temmuz döneminde çiçeklenme zamanında dalları ile birlikte toplanır. Gölge ve havadar bir yere demetler halinde asılarak kurumaya bırakılır. İyice kuruduktan sonra ince ince kıyılır ve hava almayan kaplarda saklanır. Kurusu çabuk döğülür.
• Toz halindeki Şahtere’nin 1 çay kaşığı öğle yemeğinde, bir çay kaşığı da akşam yemeğinde yenir. Devamını Oku »
Bu Yazıyı Paylaşın
